Chalupa zo začiatku 19.storočia je jednou z niekoľkých zachovaných stavieb svojho druhu na území Česka. Dnešný objekt ponúka členitý interiér, 5 minimalistických izieb a depandance v priľahlej stodole, kde prím hrá biela farba, dubové trámy a prírodné materiály. Decentná kvetinová výzdoba, ľanové doplnky aj sofistikovaná literatúra dotvárajú atmosféru tohto architektonického skvostu, rovnako tak ako krásne jazierko, či les obklopujúce stavbu.
Tešiť sa tu môžete na domácky ladené, zdravé raňajky, stále meniacu sa dennú ponuku aj vyvážené večerné menu s vínnym párovaním. Suroviny aj postupy prípravy sa zameriavajú predovšetkým na lokálnosť a fair-trade, všetko pod taktovkou Karla Doležala, ktorý okrem Ambiente zažiaril aj v Long Story Short. Rovnako ako samotná gastronómia vás nadchne aj úprimný a priateľský tím, ktorý je tu len pre vás. Všetko pútavo popíše a vysvetlí, poradí aj navnadí. Máte sa na čo tešiť!